Crêpe relleno

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Como hacer Crêpe relleno

Mezclaremos todos los ingredientes en un recipiente grande para que no nos salpique a la hora de batirlos. Los batiremos bien, hasta que nos quede una pasta homogénea y líquida.
En una sartén de unos 25 cm. de diámetro, pondremos un poco de mantequilla, para que no se nos agarre la pasta.
Con un cucharón, lo llenaremos por la mitad y lo verteremos por encima de la sartén para que nos quede una capa fina. Cuando veamos de que la pasta queda compacta, le daremos la vuelta y haremos el otro lado.
Ya tenemos hecho la crêpé y la podemos rellenar con chocolate fundido, mermelada, miel, etc..

Ingredientes

• Para 4 crêpés:
• 1 vaso de leche.(200 ml.).
• 2 huevos.
• 3 cucharadas soperas de azúcar.
• 6 cucharadas soperas de harina.
• 1 nuez de mantequilla.
• 1 chorrito de ron.
  Para el relleno:
• chocolate fundido, mermelada, miel, azúcar, frutas, etc..