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20 min.
Crostada de atún claro con vegetales
Vinos y recetas de cocina | 25 de agosto del 2010 | visitas (499) Entrantes y huevos
Como hacer Crostada de atún claro con vegetales
Abriremos la lata de atún y la vereteremos con su jugo en un bol grande, junto con las cebollitas cortadas finas, los tomates, sin semillas y cortados en daods, los cebollinos picados y las aceitunas sin hueso. Lo salpimentaremos con cuidado, añadiremos un poco de aceite de oliva y lo mezclaremos bien con la ayuda de 2 tenedors.
Cortaremos el pan redondo, dejantdo la parte superior un poco más pequeña. Lo vaciaremos un poco de miga y lo calentaremos en el horno a 240º C. unos 5 minutos.
Lo retiraremos del horno, ellenándolo con la ensalada de atún con vegetales y su jugo, sirviéndolo como entrante.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 1 pan redondo de 500 gr.
- 1 lata de atún con vegetales.
- 3 tomates rojos medianos.
- 4 cebollitas blancas tiernas.
- 10 briznas de cebollino fresco.
- aceitunas negras deshuesadas.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra.
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