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Comentario #2 por el 01 de septiembre del 2010 a las 22:29
Cypres de Climens 2000
Dulces y Generosos | AOC Barsac (Sauternes) | Château Climens | visitas (58) Dulces y Generosos
Descripción del vino Cypres de Climens 2000
Es el segundo vino en importancia de Château Climens que junto con Château d'Yquem son la dos bodegas de mas prestigio de Sauternes.
Servirlo no muy frío, entre 9 y 12º C.
Nota de cata
Color amarillo dorado con reflejos cálidos. En nariz buena intensidad con notas de miel y ligero melocotón en almibar. Notas con poco frutales de moho. En boca untuoso y glicérico, denso, con buena acidez que equilibra la dulzor y ligera amargosidad final.
Características
Comentarios
Comentario #2 por el 01 de septiembre del 2010 a las 22:29
Hola Mauri, en breve haremos el maridaje de estos vinos así como el de las recetas, muchas gracias por el interés y encantados de escuchar nuevas propuestas. Un saludo.
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Me gustaría, si fuese posible, que la ficha de cata sugiriera la clase de platos que mejor acompañasen los vinos catalogados. Gracias