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Dátiles de Siria
Vinos y recetas de cocina | 29 sep 2010 | visitas (1201) Tartas y pasteles
Como hacer Dátiles de Siria
Herviremos el agua con la mantequilla y la sal.
Echaremos la harina de golpe, mezclándola rápidamente, para formar una masa. La dejaremos enfriar un poco, añadiremos el huevo, la vainilla y mezclar con fuerza.
Ponemos la masa en un cono y empujamos para que se caigan los deditos en una sartén con abundante aceite caliente. Los freimos y sacamos con un colador.
Los regaremos con sirope y los adornaremos con frutos secos o coco.
Podemos sustituir el sirope por azúcar en polvo.
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Ingredientes
- Para 4 personas:
- 1 vaso de agua
- 4 huevos
- vainilla en polvo
- 1 vaso de harina
- 1 cucharada de mantequilla
- una pizca de sal
- aceite para freir
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