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Dulce de leche cubano

Vinos  y recetas de cocina

Como hacer Dulce de leche cubano (90 min)

1.- Pondremos la leche en una cazuela, a fuego lento.

2.- A los 5 minutos le añadiremos 1 chorrito de zumo de limón, para que se corte la leche.

3.- Cada 10 minutos aproximadamente, le agregaremos 2 cucharadas de azúcar. La cantidad de azúcar puede variar, dependiendo del gusto de cada comensal.

4.- La vainilla la incorporaremos a los 30 minutos, aproximadamente.

5.- Cuando la mezcla quede brumosa (arenosa), apagaremos el fuego y lo serviremos.

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