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90 min
Dulce de leche cubano
Vinos y recetas de cocina | 17 may 2011 | visitas (658) Cremas y yogures
Como hacer Dulce de leche cubano
Pondremos la leche en una cazuela, a fuego lento. A los 5 minutos le añadiremos 1 chorrito de zumo de limón, para que se corte la leche.
Cada 10 minutos aproximadamente, le agregaremos 2 cucharadas de azúcar. La cantidad de azúcar puede variar, dependiendo del gusto de cada comensal.
La vainilla la incorporaremos a los 30 minutos, aproximadamente.
Cuando la mezcla quede brumosa (arenosa), apagaremos el fuego y lo serviremos.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 2 l. de leche
- 10 cucharadas de azúcar refinada
- 1 chorrito de zumo de limón
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
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