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Dulce de melocotón al horno

Vinos y recetas de cocina | 03 abr 2011 | visitas (1388) Tartas y pasteles

Como hacer Dulce de melocotón al horno

Calentaremos el horno a 200º C.
Untaremos con un poco aceite, una bandeja de horno o un molde para hornear.
En un bol grande, mezclaremos la avena, los melocotones, cortados a trocitos y el azúcar, mezclándolos bien.
En otro bol, mezclaremos bien la leche, el extracto de vainilla y el extracto de almendra. Agregaremos el otro bol, que contiene los melocotones, mezclándolos bien. Finalmente, incorporaremos las claras de huevo montadas a punto de nieve, con delicadeza y de forma envolvente
Verteremos la mezcla a la bandeja de hornear y la introduciremos en el horno, durante unos 45-55 minutos.
Servirlo caliente.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1 bote de melocotones en almíbar. ( Se puede usar melocotones frescos)
• 2 claras de huevo
• 3 vasos de de leche desnatada
• 1 1/2 vaso de avena arrollada
• 1/4 vaso de azúcar
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de extracto de almendra

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