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Emperador al horno
Vinos y recetas de cocina | 15 de noviembre del 2009 | visitas(1386) , imprimidas(33) , enviadas(0)
Vinos y recetas de cocina | 15 de noviembre del 2009 | visitas(1386) , imprimidas(33) , enviadas(0)
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Haremos unos cortes en las rodajas de emperador, para poder introducir en su carne los filetes de anchoa. Pondremos a marinar, durante una hora, las rodajas, en aceite y zumo de limón.
Las espolvoreamos con mejorana picada y las ponemos en el grill del horno, unos 7 minutos por cada lado. Las serviremos en una fuente calientes y las acompañaremos con salsa tártara, que serviremos en una salsera. |
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