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Ensalada de ahumados II

Betlem Martínez | 17 jul 2012 | visitas (249) Ensaladas y salsas

Como hacer Ensalada de ahumados II

Lavaremos la lechuga y las espinacas y las escurriremos bien.
Cortaremos la trucha y el samón ahumados, en laminillas finas.
Colocaremos todos los ingredientes en una fuente, decorados con las ramitas de eneldo.
Prepararemos la salsa, mezclando la nata con el zumo de limón, sazonándolo con sal y pimienta.
Acompañaremos la ensalada con la salsa, en un salsera aparte.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1 lechuga.
• hojas tiernas de espinacas.
• 150 gr. de trucha ahumada.
• 150 gr. de salmón ahumado.
  Para kla salsa:
• 150 ml. de nata líquida.
• 1/2 limón (su zumo).
• sal.
• pimienta negra molida.
  Para decorar:
• ramitas de eneldo.

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