Ensalada de arroz y endibia

(1) fotos - subir fotos (1) vídeos - subir vídeos

estadísticas (0) comentarios enviar a un amigo imprimir

Cociner@

Vinos y recetas de cocina

Otras recetas de Vinos

Cocadas

Gambas marinadas

Albóndigas de merluza

Chipironcitos de anzuelo en su ...

Patatas rellenas

Ver sus recetas »

Como hacer Ensalada de arroz y endibia

Hervir el arroz durante 15 min., escurrirlo, refrescarlo y reservarlo.
Cortar la piña, el apio y la endibia a juliana y mezclarlo con el arroz.
Haremos una salsa mezclando el zumo de naranja y limón, el aceite, el yogur, la crema de leche y el azucar.
Agregar la salsa a la ensalada.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1/2 l. de agua
• 250 gr. de arroz
• 1 endibia
• 2 rodajas de `piña
• 4 tallos de apio blanco
  Para la salsa:
• 1 naranja (el zumo)
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1/2 yogur desnatado
• 6 cucharadas de crema de leche
• 1 pizca de azucar

Twittear