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Ensalada de espirales con encurtidos
Guillem Martinez Martin | 12 may 2012 | visitas (249) Ensaladas y salsas
Como hacer Ensalada de espirales con encurtidos
Coceremos la pasta en abundante agua con sal, hasta que esté al dente. La escurriremos y enfriaremos debajo del grifo de agua fría, poniéndola en una bandeja de servir.
Cortaremos a trocitos los encurtidos y los mezclaremos con las espirales, rociándolo todo con aceite de oliva, espolvoreándolas con pimienta negra recién molida. Los dejaremos reposar unos minutos antes de servir, para que la pasta adquiera los sabores.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 300 gr. de pasta de espirales de colores.
- 125 gr. de encurtidos variados.
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- sal.
- pimienta negra recién molida.
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