Ensalada de flores y lechugas amargas con vinagreta de Módena

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Como hacer Ensalada de flores y lechugas amargas con vinagreta de Módena

Colocaremos las lechugas en una ensaladera transparente.
Las aliñaremos con la vinagreta de Módena con la ayuda de un vaporizador - si se tiene - y añadiremos un poco de queso parmesano, cortado en láminas finas y las simientes de sésamo.
Finalmente , lo decoraremos poniendo por encima las flores.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 300 gr. de mezcla de lechugas amargas y picantes(rúcula verde y morada, berros, canónigos,acelga roja, escarola y acederas)
• 1 bandeja pequeña de flores ( pensamientos, calédulas, dientes de león y borrajas).
• vinagreta de aceite de oliva y vinagre de Módena.
• Laminas de queso parmesano, simientes de sésamo o pipas de calabaza tostadas( opcional).

Comentarios

Comentario #1 de la receta Ensalada de flores y lechugas amargas con vinagreta de Módena por lucdlf el 21 de abril del 2010 a las 17:57

tiene mala pinta pero ai qe provar todo no¿¿¿¿????