¿La has olvidado?

Ensalada de melón a la menta

Carmen Martin Marzo

Como hacer Ensalada de melón a la menta

Lavaremos las hojas de menta, las secaremos y las cortaremos en tiritas.
Mezclaremos el yogur con la miel y la menta, dejándolos macerar, durante unas 3 horas.
Cortaremos el melón por la mitad, de forma decorativa (dientes de sierra, por ejemplo) y retiraremos la pulpa en bolitas. Las mezclaremos con la salsa anterior y rellenaremos de nuevo el melón.

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