Ensalada de melón y tomate
Francesc Martínez Recio | 09 ago 2012 | visitas (207) Ensaladas y salsas
Como hacer Ensalada de melón y tomate
Dejaremos los tomates y el melón en la nevera, hasta el momento de utilizarlos.
Media hora antes de la comida, cortaremos el melón por la mitad, retirando las semillas y los hilos, después los cortaremos en gajos, eliminando la piel y cortando los gajos en trocitos pequeños, poniéndolos en una ensaladera.
Lavaremos y secaremos los tomates. Lo cortaremos en gajos pequeños, incorporándolos a la ensaladera con el melón.
En un bol, pondremos 1 pellizco de sal, diluyéndola con el zumo de limón. Añadiremos unas gotas de Tabasco y el aceite de oliva, batiéndolos con un tenedor.
Aliñaremos la ensalada con esta preparación.
Esparciremos unas hojas de albahaca por encima y las mezclaremos con cuidado.
Guardaremos la enalada en la nevera, hasta el momento de servir.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 1 melón.
- 4 tomates.
- 1 limón (su zumo).
- gotas de salsa Tabasco.
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- sal.
- 10 hojas de albahaca.
