Ensalada de pasta con pollo

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Como hacer Ensalada de pasta con pollo

Asaremos las pechugas a la plancha, salpimentadas.
Cortaremos el bacon en tiritas y las freiremos en una sartén con unas gotitas de aceite, hasta que estén bien doradas.
Cortaremos la remolacha, la manzana, el queso, la piña y las pechugas asadas en bastoncitos.
Herviremos la pasta en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, el tiempo que nos indique el fabricante. Una vez cocida, la escurriremos y la pondremos sobre una bandeja de servir, mezclándola con los ingredientes anteriores y la mayonesa.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 250 gr. de pasta (hélices, lacitos, etc.).
• 2 pechugas de pollo deshuesadas.
• 2 lonjas de bacon.
• 1 remolacha cocida.
• 1 manzana.
• 2 rodajas de piña.
• 100 gr. de queso gruyére.
• mayonesa.
• sal.

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