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Ensalada de pasta mediterránea
Vinos y recetas de cocina | 14 de noviembre del 2009 | visitas(2316) , imprimidas(68) , enviadas(1)
Vinos y recetas de cocina | 14 de noviembre del 2009 | visitas(2316) , imprimidas(68) , enviadas(1)
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Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté en su punto.
Escurrirla y ponerla bajo un chorro de agua fría y quede a temperatura ambiente. Dejarla reposar. En un recipiente, verter las aceitunas, las alcachofas , las colas de gambas cocidas y el queso troceado Agregar la pasta cocida, la albahaca y el aceite y vinagre al gusto. Salpimentar y refrigerar por un margen de dos horas . Se sirve como un plato frio o caliente. |
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