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45 min

Ensalada de patata cocida

Bernat Martínez Martín | 25 mar 2010 | visitas (6228)

Como hacer Ensalada de patata cocida

Cocer las patatas enteras y sin pelar en una olla con agua hirviendo con sal.
Las pelaremos y las aplastaremos o las cortaremos en trozos pequeños.
Triturar el ajo mezclado con sal, pimienta y cayena; verter la mezcla sobre la patata.
Añadir el vinagre y mezclar bien.
Aliñar con aceite y adornar con perejil.

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Ingredientes

Maridaje

Pittacum Roble 2004
Pittacum Roble 2004 Tinto crianza D.O:Bierzo Bodega:Bodegas y viñedos Pittacum Cosecha:2004 ver vino »
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