Ensalada de pepino

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Como hacer Ensalada de pepino

Pelamos los pepinos y los cortamos en rodajas finas.
Cubrimos una fuente con las rodajas.
Cortamos el tomate en gajos y los colocamos dando la vuelta a la fuente. Después el pimiento verde, cortado en trocitos pequeños y por último, la cebolla cortada a tiras.
Aliñaremos todo con sal, aceite de oliva y vinagre.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 3 pepinos.
• 2 tomates.
• 2 pimientos verdes.
• 2 cebollas medianas.
• aceite de oliva.
• vinagre.
• sal.

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