Ensalada de pinzas de cangrejo con fruitas tropicales y salsa rosa

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Como hacer Ensalada de pinzas de cangrejo con fruitas tropicales y salsa rosa

Lavar la lechuga y cortarla en tiras finas y escorrerla bien, procurando que no quede ni gota de agua.
Pelar las frutas y cortarlas a dados pequeños. Mezclarlas bien.
Abrir la lata de cangrejo y cortarlo a trozos.
Haced la salsa rosa mezclando la mayonesa, el ketchup, el zumo de naranja y el brandy.
Colocar en el fondo de cuatro copas grandes la lechuga, encima poner las frutas, la carne del cangrejo y una cucharada de salsa rosa.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1/2 lechuga (tipo trocadero)
• 200 gr. de mayonesa
• 20 gr. de ketchup
• 1 lata de carne de cangrejo
• 1 cucharada de café de brandy
• 1 rodaja de piña
• 1 trozo de papaya
• 1 mango
• el zumo de media naranja

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