Ensalada de queso feta y aceitunas griegas

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Como hacer Ensalada de queso feta y aceitunas griegas

Lavar y escurrir la lechuga, colocándola en una ensaladera. Agregaremos los tomates lavados y troceados, el queso cortado en dados y las aceitunas.
Prepararemos una vinagreta con 3 cucharadas de vinagre, un poco de sal y pimienta molida, lo emulsionaremos todo con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Aliñaremos con ella la ensalada. Servir de inmediato.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 250 gr de lechuga mixta.
• 100 gr. de tomates cherry.
• 100 gr. de aceitunas griegas.
• 80 gr. de queso feta.
• vinagre de Vino blanco.
• aceite de oliva virgen.
• sal.
• pimienta negra molida.