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Ensalada de queso, jamón y uvas

Vinos y recetas de cocina | 16 jul 2009 | visitas (6084)

Como hacer Ensalada de queso, jamón y uvas

Abriremos las uvas por la mitad y les quitaremos las semillas. Pelaremos los higos, cortándolos en gajos. Cortaremos el queso pannerone en triángulos. Partiremos el jamón en tiras y las hornearemos a 180º C. hasta que estén crujientes y lo dejaremos enfriar.
Mientras, prepararemos un aliño con 1 parte de zumo de limón por 3 de aceite. Salpimentaremos y batiremos la mezcla con la batidora.
Dispondremos la lechuga en una ensaladera, añadiendo los ingredientes, troceados antes. Lo rociaremos con el aliño, sirviéndola bien fresquita.

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Comentarios

Carmen Martin Marzo el 11 de noviembre del 2011 a las 19:04

También se puede poner el aliño en un bote de de cristal , taparlo y agitarlo bien. La mezcla queda igual de buena.

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