Limpiaremos y escurriremos bien la lechuga.
Pelaremos los pomelos dejándolos en gajos.
Escurriremos la carne de cangrejo de sus latas y la mezclaremos con los gajos de pomelo.
Picaremos la lechuga en juliana fina mezclándola con el cangrejo y los pomelos .
Lo condimentaremos con sal, pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva.