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20 min.

Ensalada tibia de endibias

Vinos y recetas de cocina | 26 de agosto del 2010 | visitas (461)
Ensaladas y salsas recetas españolas

Como hacer Ensalada tibia de endibias

Lavaremos las endibias y las cortaremos en tiras.
Frotaremos el interior de una ensaladera con 1 diente de ajo, ppndremos las endibias encima, rociándolas con vinagre y sazonándolas con sal.
Repartiremos los huevos duros rallados por encima.
Cortaremos el bacon en tiras y las doraremos en una sartén con mantequilla. Cuando estén doradas, las tiraremos sobre las endibias junto con la grasa de la cocción.
Servir de inmediato.

Ingredientes

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