Pelaremos las manzanas, las trocearemos y las pondremos a hervir. Cuando estén blandas, las trituraremos con la batidora eléctrica, hasta que queden bien finas. Le añadiremos una cucharada de canela en polvo, mezclándola bien. Lo reservaremos en el frigorífico.
Cogeremos 14 galletas y las trituraremos. Las podemos desmenuzar, envolviéndolas en un paño, machacándolas con la mano de mortero. Reservarlas.
Pondremos en un bol, los 3 yogures griegos, añadiéndole 3 cucharadas de azúcar. Lo mezclaremos bien, reservándolo en la nevera.
Lo presentaremos, poniendo en copas y por este orden: una capa de 1 cm. aproximadamente de la mezcla de manzana y canela, una segunda capa de galletas trituradas y finalmente, otra capa de yogur endulzado. lo pondremos en la nevera, al menos 1 hora antes de servirlo. Las decoraremos con un chorrito de miel y unas cerezas deshuesadas o grosellas.