Escarola con manzana

(1) fotos - subir fotos (0) vídeos - subir vídeos

estadísticas (0) comentarios enviar a un amigo imprimir

Cociner@

Vinos y recetas de cocina

Otras recetas de Vinos

Corazón de San Valentín

Turrón de guirlache

Pestiños

Chulas de pescado

Tortitas rellenas de nata y li ...

Ver sus recetas »

Como hacer Escarola con manzana

Lavaremos bien la escarola bajo el chorro del agua y la secaremos bien. La trocearemos.
Cortaremos la remolacha cocida en daditos.
Pelaremos las manzanas y las rallaremos. Las rociaremnos con zumo de limón para que no se ennegrezcan.
Cortaremos la granada en dos y la desgranaremos.
Verteremos los yogures en un bol, mezclándolos con el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra molida.
Colocaremos la escarola en una ensaladera. Añadiremos los daditos de remolacha y los granos de granada, cubriéndolo todo con la manzana rallada, aliñándola con la salsa de yogur.
La serviremos bien fría.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1 escarola pequeña.
• 2 manzanas.
• 1 granada. . 1 remolacha cocida.
• 1 limón (su zumo).
• 2 yogures naturales desnatados.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• sal.
• pimienta negra molida.

Twittear