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Espaguetis, cacio e pepe
Vinos y recetas de cocina | 05 de marzo del 2010 | visitas (1118)
Pastas y arroces
Como hacer Espaguetis, cacio e pepe
Coceremos en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, al dente.
La escurriremos y la condimentaremos con queso rallado y pimienta negra recién molida.
Es importante que la pasta esté al dente y debe comerse bien caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 400 gr. de espaguetis finos.
- 100 gr. de queso rallado de oveja.
- sal.
- pimienta negra en grano