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40 min
Fatair con salchicha y queso
Vinos y recetas de cocina | 25 jun 2010 | visitas (1688) Entrantes y huevos
Como hacer Fatair con salchicha y queso
Primero haremos la masa de fatair, mezclando la harina con el vaso de aceite de girasol, el vaso de leche, 1 vaso de agua templada mezclada con la levadura y una pizca de sal. Lo amasaremos y mezclaremos bien. Finalmente la dejaremos tapada con un paño limpio, durante 1/2 hora.
Estiramos la masa de forma rectangular y dispondremos las salchichas de la siguiente manera. Las pondremos en el centro de la masa estirada, en línea. Al lado pondremos también el queso del tipo mozzarella o uno que funda bien. Haremos rollos, que los pintaremos con huevo batido. Los adornaremos con semilas de sésamo negro y los hornaremos durante 10 minutos, por ambos lados, en el horno precalentado a 200º C.
Los serviremos cortándolos en porciones.
Ingredientes
- Para 4 personas:
Para la masa de fatair - 6 vasos de harina
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de agua templada
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
Para el relleno: - 4 salchichas
- 200 gr. de queso mozzarella o similar.
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