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Festival de setas al cava

Vinos y recetas de cocina | 29 nov 2010 | visitas (533) Legumbres y verduras

Como hacer Festival de setas al cava

Lavaremos bien las setas, las salpimentaremos y las pondremos en una sartén al fuego, para que suelten el agua.
Las pasaremos a una cazuela y verteremos el Cava encima, dejándolo cocer, hasta que se reduzca.
Servirlas recién hechas.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 400 gr. de setas variadas de temporada.
• 1 botela de Cava brut.
• sal.
• pimienta negra molida.

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