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Flan de yogur

Vinos y recetas de cocina | 18 nov 2009 | visitas (3676) Cremas y yogures

Como hacer Flan de yogur

Separa las claras de las yemas y mezclar estas últimas con el yogur y el azucar. Batir las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla anterior.
Verterlo en una flanera caramelizada y cocerlo al horno al baño maría hasta que esté cuajado (aprox. 40 min.)
Dejarlo enfriar.
Desmontar y servir con la nata o con la mermelada de fresa.

Ingredientes

• Para 8 personas:
• 4 yogures naturales
• 100 gr. de azucar blanco
• 3 huevos
• caramelo líquido
• Nata o mermelada de fresa para decorar.

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