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50 min.
Flanes de coco
Vinos y recetas de cocina | 18 de agosto del 2010 | visitas (2118) Cremas y yogures
Como hacer Flanes de coco
En una pequeña sartén, pondremos 50 gr. de azúcar con un poco de agua, poniéndolo al fuego hasta obtener un caramelo claro. Lo distribuiremos en 6 flaneras individuales.
Disolveremos la leche condensada con el 1/2 l. de leche.
Batiremos los huevos con el azúcar, añadiremos la leche anterior, lo mezclaremos bien y lo colaremos. Seguidamente lo mezclaremos con el coco rallado.
Llenaremos con este preparado las flaneras y los coceremos en el horno precalentado a 180º C. al baño María, durante 40 minutos.
Dejarlos enfriar antes de servir.
Podemos acompañarlos con nata montada o chantilly
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Ingredientes
- Para 6 personas:
- 3 huevos.
- 1/2 l. de leche.
- 1/2 bote pequeño de leche condensada.
- 100 gr. de azúcar.
- 100 gr. de coco rallado.
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