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30 min

Fresón al Oporto de Sabayón

Vinos y recetas de cocina | 07 jul 2010 | visitas (674)
Frutas del tiempo recetas chilenas

Como hacer Fresón al Oporto de Sabayón

Para elaborar el sabayón. montaremos la yemas junto con el azúcar al baño María. Incorporaremos el oporto y lo batimos hasta que la mezcla quede espesa. Lo dejaremos enfriar.
Por otro lado, trocearemos los fresones y los repartiremos en platos soperos.
Los cubrimos con el sabayón y los gratinaremos en el horno precalentado.

Ingredientes

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