¿La has olvidado?

Gambas marinadas

Vinos  y recetas de cocina

Como hacer Gambas marinadas

Lavar las gambas crudas y pelarlas
Colocarlas en una pequeña ensaladera y rociarlas con el jugo de los limones, que deben ser ácidos.
Pelar una cebolla, picarla fina y esparcirla por encima de las gambas.
Macerar bien las gambas.
Taparlas e introducir en el refrigerador durante 3 o 4 horas.
Retirar la cebolla y resevarla.
Escurrir la maceración del limón, pasar por el colador y mezclarla con el concentrado y el jugo de tomate, la pimienta y un poco de sal. Mezclar bien.
Colocar las gambas en pequeñas copas individuales. Adornar con los trocitos de cebolla y rociar con la salsa.
Servir las copas acompañadas de bizcochos salados.

Maridaje

Ekam 2009 Ekam 2009 D.O:Costers del Segre Bodega:Castell d\\'Encus Cosecha:2009
Estadísticas

Recomienda un vino para Gambas marinadas

Escribe el nombre del vino te aparecera un listado
VER TODOS Tu maridaje sobre esta receta

Escribe tus comentarios o preguntas

Hay que estar registrado para poder hacer comentarios, si aún no lo estás puedes darte de alta aquí
subir arriba