Gambas vermut

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Como hacer Gambas vermut

Lavaremos la gambas y las herviremos en un cazo con agua, abundante sal y la guindilla, dejándolas cocer durante 5 minutos.
Las escurriremos y pasaremos por una sartén con aceite, agregando el ajo y el perejil trinchados y un chorrito de coñac, dejándolo cocer 8 minutos más.
Servirlas acompañadas con unas patatas chips.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 800 gr.de gambas pequeñas congeladas.
• 1 guidilla.
• 3 dientes de ajo.
• perejil picado.
• aceite de oliva.
• sal.
• 1 copa de coñac