Sorprendente albariño fermentado y criado en barrica de roble. Las uvas proceden de cepas de mas de 100 años de antigüedad.
Nota de cata
Limpio y de color amarillo pajizo. En nariz es una explosión de aromas de fruta exótica(melón), con notas cremosas y lácteas. En boca es sabroso, amplio, de tacto graso y con sabores frutales y buena acidez. Por via retronasal vuelve a aparecer la fruta envuelta con lácteos y vainilla. Su post-gusto es persistente y prolongado
Características
Elaboración: Las uvas se someten a un suave estrujado y despalillado, y un suave prensado, el mosto pasa a depósitos donde desfanga durante 48 horas a baja temperatura. Posteriormente fermenta en barricas de roble de 500 l. durante 6 meses. Variedades: 100% AlbariñoBotella: original de la bodegaCosecha: 1999Precio: 12€ - 30€Alcohol: 13,2Denominación de origen:Rias Baixas
Bodega: Adegas GalegasPaís: EspañaC. Autónoma: GaliciaProvincia: PontevedraPoblación: Salvaterra do Miño
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