33
30 min.
Hamburguesas con salsa de pimiento
Vinos y recetas de cocina | 01 de septiembre del 2010 | visitas (1544) Carnes y guisos
Como hacer Hamburguesas con salsa de pimiento
Mezclaremos las carnes de cerdo y de ternera picadas, con la cebolla rallada, el perejil picado y la mostaza, salpimentándolo.
Formaremos 4 hamburguesas, las enharinaremos ligeramente y las asaremos en la plancha, muy caliente.
Asaremos los pimientos y los ajos sin pelar. Una vez asados los pelaremos y pasaremos por la batidora, con la nata y un pelizco de sal, hasta obtener una salsa fina.
Serviremos las hamburguesas recién hechas, cubiertas con la salsa.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 250 gr. de carne picada de cerdo.
- 250 gr. de carne picada de ternera.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 cucharada de mostaza.
- perejil.
- harina.
- sal.
- pimienta negra molida.
Para la salsa de pimiento: - 4 pimientos rojos.
- 2 dientes de ajo.
- 4 cucharadas de nata.
- sal
Manda tus comentarios o preguntas
Hay que estar registrado para poder hacer comentarios, si aún no lo estás puedes darte de alta aquí
