Helado de nata con fresas,vino y chocolate blanco

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Como hacer Helado de nata con fresas,vino y chocolate blanco

Herviremos el vino con el azúcar y las pastillas Juanola. Dejaremos en friar la mezcla. Cuando esté fría, añadiremos las fresas, dejándolas macerar toda una noche, para que cojan bien el sabor.
Montaremos el plato, colando las fresas reservando el caldo de la maceración. Repartiremos las fresas en boles, le pondremos por encima un poco del caldo reservado y para terminar, colocaremos encima 1 bola de helado de nata y unas virutas de chocolate blanco.

Ingredientes

• Para 6 personas:
• 1 kg. de fresones.
• 1 l. de Vino tinto.
• 100 gr. de azúcar.
• 4 pastillas Juanola.
• 6 bolas de helado de nata.
• virutas de chocolate blanco.

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