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Helado de plátano y café

Vinos  y recetas de cocina

Como hacer Helado de plátano y café

1.- Pasaremos los plátanos pelados por la batidora junto con el azúcar, el coñac, las yemas de huevo y el café soluble, hasta obtener un puré fino.

2.- Añadiremos la nata, mezclándola bien y lo dejaremos en el congelador.

3.- Cuando empiece a cuajarse, lo removeremos enérgicamente y lo repartiremos en las copas, dejándolas en el congelador, hasta el momento de servirlas.

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