¿La has olvidado?
2
45 min

Helado de ron con pasas y nueces

Carmen Martin Marzo | 13 abr 2012 | visitas (893)

Como hacer Helado de ron con pasas y nueces

Pondremos a calentar en un cazo, la leche y la crema de leche, junto con 1 vaina de vainilla abierta.
Batiremos las yemas de huevo junto con el azúcar, hasta que estén cremosas.
Sin dejar de remover, le iremos agregando la mezcla de la leche y crema, retirando la vaina, poniéndolo en el cazo de nuevo, siguiendo removiéndolo, a fuego suave. Le añadiremos el ron, sin dejar de remover, hasta que se vaya espesando. lo pondremos en un recipiente, dejándolo enfriar. Seguidamente lo introduciremos en el congelador y transcurrida 1 hora la sacaremos y le pasaremos la batidora, repitiendo la operación, 2 veces más. En la última, le incorporaremos las pasas sultanas y las nueces troceadas.
Lo serviremos en copas de helado, rallando por encima de las bolas de helado, piel de limón.

Si te ha gustado esta receta compártela con tus amigos


Ingredientes

Recomienda un vino para Helado de ron con pasas y nueces

Escribe el nombre del vino te aparecera un listado
« mostrar vinos »

Envía tus comentarios o preguntas

Hay que estar registrado para poder hacer comentarios, si aún no lo estás puedes darte de alta aquí
« Empanada de berberechos, cebolla, pimiento y salmorejo Cazuela de brótola »

Otras recetas que te pueden interesar

Fresas en salsa de helado Fresas en salsa de helado Guillem Martinez Martin 411 visitas
Manzanas rellenas con nueces Manzanas rellenas con nueces Francesc Martínez Recio 400 visitas
Panecillos de salvado con pasas de uva Panecillos de salvado con pasas de uva Bernat Martínez Martín 355 visitas
Gelatina de frutos rojos con helado Gelatina de frutos rojos con helado Carmen Martin Marzo 504 visitas
Limones helados Limones helados Betlem Martínez 816 visitas
Helado de mango Helado de mango Guillem Martinez Martin 543 visitas
subir arriba