Helado de sandía

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Como hacer Helado de sandía

Vaciaremos la sandía, retiraremos las pepitas y trituraremos la pulpa.
Batiremos las yemas de huevo con el azúcar, hasta que estén cremosas. Añadiremos la nata y el puré de sandía, mezclándolo bien y por último incorporaremos las claras montadas a punto de nieve. Lo verteremos en un recipiente y lo dejaremos en el congelador de 2 a 3 horas.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1 sandía pequeña.
• 6 cucharadas de azúcar.
• 4 huevos.
• 1 bote de nata.

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