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Higos con crema helada de limón

Vinos y recetas de cocina | 25 jul 2010 | visitas (1327) Frutas del tiempo

Como hacer Higos con crema helada de limón

Mezclaremos el helado de vainilla, con el yogur, batiéwndolo todo junto, hasta obtener una crema.
Pelaremos los higos y los abriremos por la mitad, repartiéndolos sobre unos platitos. Los cubriremos con la crema anterior, espolvoreándolos con la ralladura de limón.
Servir de inmediato.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 500 gr. de higos frescos.
• 2 yogures de limón.
• 4 bolas de helado de vainilla.
• 1 limón (la ralladura de su piel).

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