Hojaldre con frutos secos (Gulash)

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Bernat Martínez Martín

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Como hacer Hojaldre con frutos secos (Gulash)

Para el sirope:
Poner 1/2 vaso de azúcar en una cazuela, cubrirla con 1/2 vaso de agua , zumo de 1 limón. Dejar hervir a fuego lento hasta que tenga el espesor deseado.
Para el Gulash.
Cortar el Gulash en trozos rectangulares, untarlos con el aceite o la mantequilla derritida.
Poner una cantidad del relleno en el extremo y enrollar en forma de dedos.
Untar el molde con aceite, colocar el Gulash, meter en horno precalentado a 200ºC. Hasta que esté dorado.
Sacar del horno, regar con el sirope.
Servir frío.
Puede rellenar la mitad del gulash con carne de assag ( ver receta de assag), así tendrá un menú completo. Gulash con carne y gulash con frutos secos como postre. No se olvide de la ensalada.

Ingredientes

• Para 4 personas
• 1/2 kg de Gulash ( masa de hojaldre especial )
• 1 vaso de aceite o mantequilla
  Para el sirope
• 1/2 vaso de azúcar
• 1/2 vaso de agua
• 1 limón (su zumo)
  Para guarnecer:
• frutos secos triturados o cacahuete triturado