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Huevos revueltos con salmón ahumado

Guillem Martinez Martin | 17 sep 2011 | visitas (376) Entrantes y huevos

Como hacer Huevos revueltos con salmón ahumado

En un bol mediano, batiremos los huevos y la leche con un tenedor. Agregaremos la sal, la pimienta y 1 cucharada de cebollines picados.
Ponemos, a fuego medio, una sartén antiadherente. Agregaremos la cebolla, rehogándola, hasta que esté dorada.
Vertiremos la mezcla de huevo en la sartén, revolviendo los huevos, mientras se cocinan, hasta que no quede líquido. Agregaremos el salmón ahumado cortado en tiras.
Colocaremos los huevos revueltos, al plato, sobre las rebanadas de pan, espolvoreándolos espolvoréalos con la otra cucharada de cebollines.
Consumir de inmediato.

Ingredientes

• Para 2 personas:
• 4 huevos
• 1/4 de taza de leche
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharadas de cebollines frescos picados
• 1/2 cebolla picada
• 200 gr. de salmón ahumado cortado fino
• 4 rebanadas de pan de molde

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