32
45 min.
Judías María Rosa
Vinos y recetas de cocina | 26 de agosto del 2010 | visitas (707) Legumbres y verduras
Como hacer Judías María Rosa
Cortaremos las judías verdes a cuadritos, las herviremos en agua con sal, las escurriremos y reservaremos.
Haremos unas albóndigas muy pequeñas, con la carne magra, las freiremos en una sartén con aceite y las reservaremos.
Asaremos la ternera. Una vez cocida la cortaremos a cuadritos. Haremos lo mismo con el pimiento rojo.
Una vez terminada toda la preparación, mezclaremos todos los ingredientes, poniéndolos sobre una bandeja y cubriéndolos con el jamón cortado en tiras. Lo cubriremos todo con la bechamel y lo espolvorearemos con el queso rallado. Lo pondremos en el horno a gratinar unos minutos.
Servir recién terminada la cocción.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 1 kg. de judías verdes.
- 1/4 kg. de carne magra de cerdo picada.
- 200 gr. de ternera.
- 1 pimiento rojo pequeño.
- 50 gr. de jamón cortado en finas lonchas.
- salsa bechamel.
- queso rallado.
- sal.
Manda tus comentarios o preguntas
Hay que estar registrado para poder hacer comentarios, si aún no lo estás puedes darte de alta aquí
