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30 min

Kabocha korokke (bollos de calabaza)

Bernat Martínez Martín | 16 sep 2010 | visitas (2756)

Como hacer Kabocha korokke (bollos de calabaza)

Cocinaremos la calabaza troceada, cubierta por film transparente, en el microondas, hasta que se ablande.
Doraremos la cebolla en una sartén y se le agrega a la calabaza junto con la nata, se mezcla bien y se salpimenta al gusto.
Le daremos forma de pelotas con las manos y se pasan, primero por harina, luego por huevo y por ultimo por pan rallado.
Las freiremos, en aceite abundante, hasta que se doren bien.
Se escurren y se sirven con salsa tonkatsu o salsa Worcester.

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