Fundiremos la mantequilla y la verteremos sobre las galletas María bien trituradas, mezclándolo hasta formar una masa homogénea.
Prepararemos 4 aros de servir, poniendo una base de la mezcla anterior, reservándolos en la nevera, para que cojan consistencia.
Pelaremos las manzanas y las peras. Les retiraremos el corazón y las cortaremos en láminas muy finas. Con el zumo de limón regaremos las láminas para que no se nos oxiden.
Pelaremos la naranja y la cortaremos en 4 rodajas.
Sobre la base de la galleta intercalaremos las láminas de manzana, de pera y las de naranja.
En el momento de servir, y encima del plato, retiraremos el aro añadiendo la nata y la miel en forma de hilos por encima.