Licor estomacal de hierbas casero

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Cociner@

Francesc Martínez Recio

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Como hacer Licor estomacal de hierbas casero

En una botella de cristal lavada con agua hirviendo y secada, boca abajo, introduciremos todas las hierbas, frescas, la piel de la naranja, a la que le eliminaremos totalmente la parte blanca de la piel y el anís dulce.
Dejarlo macerar, durante 2 meses:
Pasado este tiempo, filtraremos el licor con un colador de filtro y lo poderemos de nuevo nuevo en la botella, con unas hojas frescas de María Luisa.

Ingredientes

• Para 1 l. de licor:
• 1 l. de anís dulce.
• 14 hojas de María Luisa fresca
• 2 ramitas de tomillo fresco
• 2 ramitas de romero fresco
• 2 ramitas de ajedrea fresca
• 4 hojas de salvia fresca
• 4 hojas de menta fresca
• 1 naranja pequeña (su corteza)
  Para agregar después:
• hojas de Maria Luisa frescas

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