L'Olivera Blanc de Serè 2003

Blanco sin crianza | Costers del Segre | | visitas (46)

Blanco sin crianza

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Descripción del vino L'Olivera Blanc de Serè 2003

La Olivera se creó en el 1974 por un grupo de personas que se instalaron en Vallbona de les Monges para vivir y trabajar conjuntamente con personas discapacitadas. Actualmente la bodega está formada en sistema cooperativa por unas 30 personas y sin ánimo de lucro.

Nota de cata

Amarillo pálido acerado y los aromas frescos destacan sobre un fondo ligéramente compotado y maduro, que crece a mediada que aireamos la copa. Aparecen sensaciones tropicales,(piña madura, lichies, algo de mango) así como un toque cítrico (limón)..En boca entrada suave y a la vez refrescante. Su tesxttura untuosa refleja la calidez de la añada. El postgusto recuerda la clorofila y la lima.

Características

Elaboración: Se elabora en mosto flor, cada variedad por separado, a temperatura controlada entre 16 y 18º C. fermentando en depósitos de acero inoxidable.Se deja en los depósitos reposando durante al menos 6 meses, antes de ser embotellado, el cual se hace en el año Variedades: 60% Macabeo, 30% parellada, 10% chardonnay. Botella: Rhin Cosecha: 2003 Precio: $ < 12€ Alcohol: 11

Denominación de origen: Costers del Segre

Bodega: País: España C. Autónoma: Cataluña Provincia: Lleida Población: Vallbona de les Monges

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