Mezclaremos el hinojo junto con el anís estrellado y las cerezas.
Las removemos bien para que se mezclen los aromas y añadiremos un chorro de Marie Brizard, al gusto.
Lo guardaremos todo en una fiambrera hermética, durante unas 6 horas, para que se armonicen todos los sabores.
Para presentarlas, pondremos un fondo de hinojo, las cerezas por encima y las decoraremos con el anís estrellado. Servirlo bien frío.