¿La has olvidado?

Macarrones con brócoli

Vinos  y recetas de cocina

Como hacer Macarrones con brócoli (30 min)

1.- Coceremos los macarrones en abundante agua hirviendo salada, hasta que estén al dente. Los escurriremos y refrescaremos debajo del grifo.

2.- Cortaremos el brócoli en pequeños ramilletes y los coceremos en agua hirviendo con sal, durante 5 minutos. Los enfriaremos en agua fría para cortar la cocción, y mantener así el color y la textura.

3.- Pelaremos el diente de ajo, lo cortaremos en rodajas y lo doraremos en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva.

4.- Añadiremos los macarrones y el brócoli. Salpimentaremos y lo saltearemos durante 2 minutos.

5.- Incorporaremos el queso azul desmigado y ya podemos servirlos.

Maridaje

Recomienda un vino para Macarrones con brócoli

Escribe el nombre del vino te aparecera un listado
VER TODOS

Escribe tus comentarios o preguntas

Hay que estar registrado para poder hacer comentarios, si aún no lo estás puedes darte de alta aquí
Macarrones con brócoli

Ingredientes

  • Para 4 personas:
  • 320 gr. de macarrones.
  • 500 gr. de brócoli.
  • 100 gr. de queso azul.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Alimentos

subir arriba