Magdalenas integrales con leche de soja
Bernat Martínez Martín | 10 ene 2012 | visitas (392) Tartas y pasteles
Como hacer Magdalenas integrales con leche de soja
Vamos a enseñar como hacer magdalenas integrales, un postre saludable por el azúcar integral y la leche de soja y que a todos nos gusta!!
Primero precalentamos el horno a 180ºC.
Mezclaremos la harina con la levadura, ablandaremos la mantequilla, cuidado no derretirla, en un microondas hasta que se consiga que esté cremosa y añadiremos el azúcar integral, se ha de mezclar bien. Añadiremos los cuatro huevos, uno a uno, la ralladura de piel de limón o de naranja, la leche de soja y la harina con la levadura.
Batiremos bien la masa hasta que quede fina y uniforme y lo verteremos en los moldes especiales para magdalenas, llenándolos hasta la mitad.
Lo hornearemos de 15 a 20 minutos, hasta dorar. Lo dejaremos enfriar a temperatura ambiente y por último espolvorearemos con azúcar glacé. Y ya tendremos las magdalenas integrales con leche de soja.
También se puede hacer con leche de vaca. Espero que os guste!!!
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Ingredientes
- Para 4 personas:
- 300g de harina integral.
- 4 huevos.
- Un sobre de levadura.
- 200g de azúcar moreno.
- 125ml de leche de soja.
- 125g de mantequilla.
- 1 cucharadita de ralladura de piel de limón o naranja.
- Azúcar glacé para espolvorear.
- Moldes para las magdalenas.
