Blanquearemos los huevos con el azúcar, verteremos la leche y el aceite de girasol. Añadiremos la harina tamizada junto con la levadura, la sal , la canela y la ralladura de limón, mezclándolos con la espatula y con movimientos envolventes, dejándola reposar la mezcla 1 hora.
Verteremos la masa directamente en las tulipas de helado.
Espolvorearemos azúcar encima de la masa.
En el horno precalentado a 175º C. arriba y abajo, las hornearemos, durante aproximadamente 30 minutos o hasta que las veasmos doradas.
La tulipa se aplanará, pero no se rompe y no se quema, con el crujiente de la galleta tulipa y la magdalena. Podemos decorarlas con chocolate derretido.